仕事で疲れて帰ってきた日、「今日の晩ごはん、どうしよう…」って考えるの、結構大変ですよね。
そんな時、ついコンビニ弁当に手が伸びがちですが、ふと不安がよぎることも。
「冷凍だから添加物が多そう」「栄養が偏りそう」…そんなイメージ、ありませんか？
この記事では、あなたのそんなモヤモヤをスッキリ解消しますよ！
コンビニ弁当が体に悪いと言われる本当の理由から、意外と知られていない宅配弁当のデメリット、そして一番知りたい「体に良い」健康的な宅配弁当の賢い選び方まで、分かりやすく解説していきますね。
さらに、大人気の「nosh(ナッシュ)」は本当に安全なのか、という点も徹底的に掘り下げます。この記事を読み終える頃には、どのサービスなら安心して頼めるかがハッキリ見えてくるでしょう。
この記事のポイント
- コンビニ弁当が体に悪い理由
- 宅配弁当のデメリットと注意点
- 健康的な宅配弁当の選び方
- 人気のナッシュの安全性を検証
宅配弁当が体に悪いって本当？理由とデメリットを解説
コンビニやスーパーの弁当が体に悪い理由
コンビニやスーパーのお弁当は、安くて手軽なので、忙しい時には本当に助かりますね。しかし、毎日食べ続けると、栄養の偏りや添加物の影響で、体に悪い影響が出てしまう可能性があると言われています。
その理由は、大きく分けて3つあります。
まず1つ目は、食品添加物が多く含まれていることです。
食品添加物とは、食べ物の味を良くしたり、色をきれいに見せたり、長持ちさせたりするために使われるものです。国が安全だと認めたものだけが使われていますが、長期間にわたってたくさんの種類を摂り続けることへの不安を指摘する声もあります。
特に注意したい添加物の例をいくつか見てみましょう。
| 添加物の名前 | 主な役割と注意点 |
|---|---|
| 調味料（アミノ酸等） | 食べ物に「うま味」を加える。しかし、発がん性やアルツハイマー病などを引き起こす危険性が指摘されており、アメリカでは離乳食への使用が禁止されています。 |
| pH調整剤 | 食べ物が腐るのを防ぎ、長持ちさせる。便利な反面、お腹の中にいる良い菌（腸内細菌）を殺してしまうことがあると言われています。 |
| カラメル色素 | ソースやコーラなどを茶色くする着色料。4種類ありますが、中には発がん性の疑いがある物質を含むものもあります。しかし、どの種類が使われているかは表示を見ても分かりません。 |
実際に、ある調査ではコンビニの「のり弁当」に15種類もの添加物が使われていたという報告もあり、これは他の商品と比べても非常に多い数です。
2つ目の理由は、栄養バランスが偏りがちなことです。
コンビニ弁当は、どうしても揚げ物や味の濃いおかずが多く、脂質や糖質、塩分が高くなりがちです。例えば、「からあげ弁当」や「カツ丼」といった人気メニューは、1食で800kcalを超えることも珍しくありません。
一方で、体調を整えるために必要なビタミンやミネラル、食物繊維といった栄養素は不足しやすくなります。このような食生活を続けていると、肥満や高血圧、糖尿病といった生活習慣病のリスクが高まってしまうでしょう。
そして3つ目の理由は、油が酸化している可能性があることです。
コンビニのレジ横で売られているフライドチキンなどの揚げ物には、「ショートニング」という油が使われることがあります。これには「トランス脂肪酸」という成分が含まれており、世界の健康を守る組織であるWHO（世界保健機関）も、摂りすぎないように注意を呼びかけています。
時間が経って酸化した油は、体に良くない物質に変わることもあります。このように、便利なお弁当にも「体に悪い」と言われる様々な理由が隠れているのです。
宅配弁当の知っておきたいデメリット
前述の通り、コンビニ弁当には健康面での心配がありますが、だからと言って宅配弁当が完璧というわけではありません。
健康的で便利な宅配弁当にも、利用する前に知っておきたいデメリット（注意点）がいくつか存在します。
まず、自分の好きなメニューを100%選べるとは限らない点が挙げられます。
多くの宅配弁当サービスは、栄養バランスを考えて作られた「おまかせメニュー」が基本です。
そのため、時には苦手な食べ物や嫌いな味付けのお弁当が届くこともあるでしょう。
ただ、最近ではこのデメリットを解消するサービスも増えています。
例えば「nosh（ナッシュ）」というサービスでは、数十種類以上のメニューの中から、毎週自分の好きなものだけを自由に選ぶことができます。
次に、価格が少し高く感じられることです。
特に、無添加や国産食材にこだわった宅配弁当は、どうしても1食あたりの値段が高くなる傾向があります。
送料が別にかかるサービスも多いので、合計金額を見て「やっぱり高いな」と感じるかもしれませんね。
しかし、これは見方を変えることもできます。
例えば、外食やデリバリーと比べると、栄養バランスがしっかり管理された食事が1食500円～700円程度で食べられるため、コストパフォーマンスは決して悪くないと言えます。
3つ目は、冷凍庫の保管スペースが必要になるという、とても現実的な問題です。
宅配弁当は冷凍で届くことが多く、一度に6食から10食分がまとめて届くのが一般的です。
一人暮らし用の小さな冷蔵庫だと、冷凍庫がお弁当でパンパンになってしまう可能性があります。
これを解決するためには、注文する前に冷凍庫のスペースを空けておく、もしくは配送の間隔を「2週間に1回」や「3週間に1回」のように調整するのがおすすめです。
最後に、メニューによっては食感が少し悪く感じられる場合があることです。
冷凍されたお弁当を電子レンジで温めると、どうしても揚げ物の衣がしんなりしたり、一部の野菜が水っぽくなったりすることがあります。
ただし、これも改善されつつあります。
現在の冷凍技術は非常に進化しており、「急速冷凍」という技術のおかげで、食材の美味しさや食感を損なわないサービスが増えています。
このように、宅配弁当にはいくつかのデメリットがありますが、その多くはサービス選びや少しの工夫で解決できる問題です。
これらの点を理解した上で利用すれば、宅配弁当はあなたの食生活をより豊かで健康的なものにしてくれる強い味方になるでしょう。
体に悪いを避ける！健康を考えた宅配弁当の選び方
栄養バランスと無添加で選ぶ宅配弁当
これまでの内容で、コンビニ弁当の注意点や宅配弁当のデメリットをご理解いただけたかと思います。それを踏まえて、ここでは「体に悪い」宅配弁当を避け、自分の健康を守るための具体的な選び方をご紹介しますね。
まず「栄養バランス」についてです。
多くの宅配弁当は、管理栄養士さんがメニューの栄養計算をしています。そのため、自分では管理が難しいカロリーや塩分、糖質などを手軽にコントロールできるのが大きな魅力です。
例えば、以下のように目的別に特化したサービスを選ぶと、より効果的に健康管理ができます。
- 生活習慣病が気になる方向け
「ウェルネスダイニング」や、お医者さんと管理栄養士が一緒にメニューを開発している「Dr.つるかめキッチン」などは、糖質や塩分、カロリーなどを厳しく制限したい方向けのコースが充実しています。 - 健康的に体づくりをしたい方向け
「筋肉食堂DELI」は、高たんぱく・低カロリーな食事が中心で、体を鍛えている人やダイエット中の方に人気です。
次に「無添加」へのこだわりです。
前述の通り、サービスによってその基準は様々なので、購入する前によく確認することが大切です。
- 「合成保存料・合成着色料」不使用
多くの健康志向のサービスが採用している基準です。「わんまいる」のように、国産食材100%にこだわっているサービスもあります。 - 使える添加物を厳しく限定
「FIT FOOD HOME」は、国が認める添加物の中でも、使用するものを天然由来の4種類だけに絞り、中国産の食材は一切使わないという徹底ぶりです。 - 特定の添加物をカット
「ママの休食」は、化学調味料、人工甘味料、香料など5つの添加物を使わない「5つのフリー」を掲げており、妊婦さんやお子さんも安心して食べられると評判です。
このように、ご自身の健康目標やライフスタイルに合わせて「栄養バランス」と「無添加」の基準をチェックすれば、あなたにぴったりの「体に良い」宅配弁当がきっと見つかるでしょう。
ナッシュの添加物と健康への影響は？
宅配弁当の中でも特に人気が高く、テレビCMなどでもよく見かける「nosh（ナッシュ）」。
とても便利そうですが、「添加物は大丈夫？」「毎日食べても健康に影響はないの？」と気になっている方も多いのではないでしょうか。
ここでは、その疑問にズバリお答えします。
結論として、ナッシュで使われている食品添加物は、国が定めた厳しい安全基準をクリアしたものだけであり、健康への影響は低いと考えられています 。
ただし、完全な無添加ではないため、その点は理解しておく必要があります。
まず、日本の食品添加物の安全性についてご存知でしょうか。
国は、ある添加物を人が一生涯にわたって毎日食べ続けても、健康に悪い影響がないとされる量（一日摂取許容量）を定めています 。
そして、実際に食品へ使用が許可される量は、そのさらに下のとても少ない量に設定されているのです。
ナッシュで使われている添加物は、すべてこの基準をクリアしているだけでなく、ナッシュ独自の判断で「発がん性のリスクなどが疑われる添加物は使用しない」という厳しいルールも設けています 。
では、なぜナッシュは添加物を使うのでしょうか。
その理由は主に2つあります。
一つは、ナッシュの最大の特長である「糖質30g以下、塩分2.5g以下」という栄養基準を実現するためです。
例えば、甘さを出すために砂糖を使うと糖質が上がってしまうため、代わりに「スクラロース」という人工甘味料を使うことがあります。
これは砂糖の約600倍の甘さを持ちながらカロリーはゼロで、WHO（世界保健機関）などの国際機関でも安全性が確認されているものです 。
もう一つの理由は、美味しさを長期間保つためです。
ナッシュのお弁当は冷凍で約6ヶ月から1年と長く保存できますが、これは品質を保つための酸化防止剤などが、必要最低限使われているためです 。
ちなみに、同じく人気の「三ツ星ファーム」と比較した調査では、メニューによってナッシュの方が添加物の種類が多いという結果が出ています 。
これは、三ツ星ファームが「1ヶ月以内の消費」をすすめているのに対し、ナッシュがより長期の保存を考えて製品開発をしているから、という違いもあるようです
このように、ナッシュは美味しさや糖質オフという利便性と、長期保存を可能にするために、安全性が確認された添加物をうまく活用しているサービスです。
そのため、多くの方にとって、安心して利用できる健康的な選択肢と言えるでしょう。
宅配弁当が体に悪いのは嘘？添加物の真実と健康的な選びの5つのコツ：まとめ
Q&Aでまとめますね。
質問（Q）；コンビニ弁当は、なぜ健康に良くないと言われるの？
回答（A）；添加物が多く栄養が偏りがちで、油の質にも懸念があるからです。
質問（Q）；宅配弁当に欠点や注意することはある？
回答（A）；価格、冷凍庫のスペース、メニューの選択肢に制限がある点です。
質問（Q）；健康的な食事をしたい場合、どう選べばいいの？
回答（A）；栄養バランスが管理されたものや、無添加にこだわったサービスを選びましょう。
質問（Q）；人気のナッシュは、添加物が心配だけど大丈夫？
回答（A）；国の安全基準を満たした添加物のみを使い、健康への影響は低いですよ。
毎日の食事選びって、便利さと健康のバランスを考えるのが本当に難しいですよね。この記事では、お弁当選びの様々な側面を見てきました。手軽な食事には注意点もありますが、でも、正しい知識で選べば、おいしくて健康的な食事は可能なんですよ。この記事を参考に、あなたのライフスタイルに合った、心も体も喜ぶ食事を見つけてみてくださいね。そうすれば、きっと毎日の食事の準備がぐっと楽になるでしょう。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。